Barbecueën, dat doe je toch alleen maar in de zomer? Welnee! Ook in de winter kun je die BBQ gewoon tevoorschijn halen. Voel jij ook wel iets voor zo een winter barbecue? Bekijk dan onze tips en ga voor een heerlijk sfeervolle winterse barbecue.
Wat is het?
De winterbarbecue is een fenomeen dat is overgewaaid uit de Verenigde Staten. Ook in Nederland is deze winterse barbecue echter steeds populairder. En terecht, want zo een BBQ is super sfeervol. Lekker met z’n allen warm ingepakt rond de barbecue onder het genot van een (warm) drankje (en liefst nog een pak sneeuw). Al kun je natuurlijk ook gewoon een strootje trekken wie er in zijn eentje buiten bij de BBQ mag staan.
Wat heb je ervoor nodig?
Een barbecue in de winter vraagt om een paar voorzorgsmaatregelen. Onderstaand de belangrijkste op een rij:
- Een goede barbecue: winterse kou vraagt om een goede barbecue. Dit omdat de kou in de wanden gaat zitten. Bij een BBQ met dunne wandjes wordt temperatuurregulering dus bijna onmogelijk. Kies daarom voor een barbecue met dikkere en/ of keramische wanden. En natuurlijk een model met een deksel
- Winterse gerechten: het winterseizoen brengt volop heerlijke winterse maaltijdopties met zich mee. Zo biedt wild allerlei opties en mag natuurlijk ook een klassieker zoals erwtensoep niet ontbreken. Doe van tevoren wat research en laat je verrassen door al de winterse lekkernijen
- Winterse drankjes: ook qua drinken zijn er mooie seizoensgebonden dranken die het goed doen bij de winter barbecue. Zo zijn er bijvoorbeeld speciale winterbieren die uitstekend bij wildgerechten passen en is ook glühwein een klassieker. Of kies gewoon voor een lekker volle rode wijn. Keuze genoeg!
- Warme kleding: van kou lijden wordt niemand blij. Zorg daarom dat je warm genoeg bent aangekleed
- Sfeer(verlichting): een belangrijk onderdeel van de winterbarbecue is de sfeer. Verlichting speelt hierbij een belangrijke rol. Kijk daarom hoe je de boel sfeervol kunt verlichting met bijvoorbeeld lampjes en vuurkorven
Ook iets voor jou zo een winterbarbecue?
Is zo een winter BBQ aan huis ook wel iets voor jou, maar wil je er zo min mogelijk omkijken naar hebben? Dan kun je ook een winter BBQ bestellen en volledig uit handen geven. Variërend van enkel BBQ pakketten tot het inhuren van een braadmeester om het eten te bereiden. En die afwas? Die mag je lekker laten staan en komt BBQ Kampioen de volgende dag weer gewoon ophalen. Wel de lusten, niet de lasten. Mooi toch? We wensen je een heerlijk winterse BBQ toe!
